Lebensart / Kursdetails

S61103-05 Schlank und Fit mit Low Carb Teil II

Beginn Sa., 14.12.2019, 09:00 - 12:00 Uhr
Kursgebühr 17,50 €
Dauer 1 x
Kursleitung Marlene Oberhofer

NEU!

Was bedeutet Low Carb? Eine kohlehydratarme Ernährungsweise mit erhöhtem Eiweiß- und Fettanteil. Wie funktioniert die Low Carb Methode? Ganz einfach: Es wird davon ausgegangen, dass der Körper weniger Fettreserven bildet, wenn Kohlenhydrate verringert werden und die Kalorienmenge gleich bleibt. Je nach Konzept werden die Kohlehydrate auf unter 10% oder - gemäßigter - auf ca. 45% der Gesamt-Energiezufuhr reduziert; die Fett- und Eiweißanteile entsprechend erhöht. Diese Ernährung umzusetzen, ist sehr einfach, da man keine Kalorien zählen muss. Auch Heißhunger stellt sich nicht ein, da Fette und Eiweiße gut sättigen. Wer daran interessiert ist, findet an diesem Abend viele einfache umsetzbare Hinweise und Tipps. Zu den Rezepten für zuhause, erhalten Sie wichtige Infos zu Lebensmitteln, die bevorzugt und welche eher reduziert werden sollen; welche Fette günstig, welche Obstsorten kohlehydratreich oder welche Gemüse kohlehydratarm sind, Nudel- oder Reis-Alternativen oder warum Honig doch erlaubt ist. Trotzdem und erst recht ist der Genuss am Wichtigsten! Es gibt Puten-Saltimbocca mit Broccoli, Salbei, Schinken; Fisch in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce an Limettenreis, Curry-Garnelen-Salat in Minz-Buttermilch-Sauce; saftiges Hähnchen-Piccata in der Kruste auf buntem Gemüseberg und "Fish and Chips" aus Sellerie und Rote Beete; Zucchininudeln à la Carbonara und Smoothie Rezepte. Wie immer werden beste Bio-Zutaten und Fleisch aus artgerechter Haltung verwendet! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schneidebrett, ein gutes Messer und Aufbewahrungsdosen. Materialgeld möglichst passend pro Teilnehmer 26,- €.

Jeder vhs Koch- und Backkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.



Kursort

Aichach; Edith-Stein Schule; Schulküche D0.07

Schulstraße 29
86551 Aichach

Termine

Datum
14.12.2019
Uhrzeit
09:00 - 12:00 Uhr
Ort
Schulstraße 29, Aichach; Edith-Stein Schule; Schulküche D0.07