Lebensart / Kursdetails

S61208-03 Köstliche indische Küche I - fast Medizin, die sagenhaft schmeckt!

Beginn Mi., 02.10.2019, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr 17,50 €
Dauer 1 x
Kursleitung Marlene Oberhofer

Diese wohltuende Küche ist eine "Gewürz-Orgie", die unsere Gesundheit fördert und tatsächlich heilen kann.
Wussten Sie, dass Paprika eine große Stütze der Immunkraft ist, Anis Schleim löst, Dill in vielen Fällen krampflösend wirkt, Muskatnuss appetitanregend ist, Koriander bei allen Entzündungen des Magen-Darm-
Systems und der Harnwege hilft, ihm sogar eine antibakterielle, pilztötende Wirkung zugeschrieben wird?
Kardamonsamen nach dem Essen gekaut, sorgen für frischen Atem und regen die Verdauung an usw.. An diesem genussvollen Abend erhalten Sie zudem noch viele weitere Informationen über Gewürze & Co; stellen selber Curry, Mango-Chutney und wunderbares Garam Masala her. Es gibt gelbe Linsen mit Kokos; Hackfleisch mit Ingwer und Kreuzkümmel; gerösteten Rettich mit schwarzem Zwiebelsamen oder Huhn in Mandelsauce usw. Alles ist aufregend gewürzt, scharf oder sanft. Dazu gibt es ausführliche schriftliche Infos über die wichtigsten Gewürze und deren Wirkung bei regelmäßiger Verwendung. Bitte mitbringen: Aufbewahrungsdosen und Geschirrtuch. Materialgeld möglichst passend pro Teilnehmer 26,- €.

Jeder vhs Koch- und Backkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.



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Kursort

Friedberg; Grund-/Mittelschule Stätzling; Schulküche

Schlossberg 6a
86316 Stätzling

Termine

Datum
02.10.2019
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Ort
Schlossberg 6a, Friedberg; Grund-/Mittelschule Stätzling; Schulküche