B61103-07 Ayurvedischer Kochkurs
Beginn | Fr., 26.04.2024, 18:00 - 22:00 Uhr |
Kursgebühr | 36,50 € |
Dauer | 1 x |
Kursleitung |
Sabine Chandrika Horack
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Bemerkungen | Schürze, Block und Stift. Neu ab diesem Semester: die Kosten für die Naturalien sind in der Kursgebühr enthalten. |
Ayurvedisch Kochen bedeutet Nahrung für Körper, Geist und Seele, die im Ayurveda als Einheit gesehen werden. Grundlagen für unser Wohlbefinden und innere Balance sind ein Verständnis über die verschiedenen Doshas (Grundkonstitutionen), das Verdauungsfeuer "Agni", das die Verwertbarkeit dessen, was wir zu uns nehmen, bestimmt und Kenntnis der ayurvedischen Prinzipien rund um das Essverhalten. Im Kurs erarbeiten wir interaktiv, wie wir unsere Konstitution erkennen und lernen den Umgang mit den wichtigsten Gewürzen. Dabei kochen wir gemeinsam ein für alle Konstitutionen passendes leckeres ayurvedisches Gericht. Die Zutaten sind bio, regional und die Auswahl des Menüs der Saison angepasst.
Jeder vhs Koch- und Backkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.Kursort
Aichach; Edith-Stein Schule; Schulküche D0.07
Schulstrasse 2986551 Aichach
Termine
Datum
26.04.2024
Uhrzeit
18:00 - 22:00 Uhr
Ort
Schulstrasse 29,
Aichach; Edith-Stein Schule; Schulküche D0.07