Käse gehört zu den ältesten und zugleich spannendsten Lebensmitteln der Welt. Doch wie entsteht er eigentlich? Was hat es mit Lab auf sich und wodurch unterscheiden sich die vielen Sorten – von cremigem Camembert über frischen Frischkäse bis hin zu aromatischem Schnittkäse?

In unserem Workshop laden wir dich ein, die faszinierende Welt des Käsens zu entdecken. Schritt für Schritt tauchst du in die traditionelle Handwerkskunst ein und erfährst, wie aus pasteurisierter Biomilch der Blumenthaler Ziegen ein köstlicher Grillkäse entsteht. Diesen Käse nimmst du am Ende der Veranstaltung mit nach Hause und kannst ihn bereits am nächsten Tag genießen.

Besonders genussvoll wird es zwischendurch: Gemeinsam verkosten wir verschiedene Käsesorten und lassen uns von ihrer Vielfalt inspirieren. So erhältst du nicht nur spannende Einblicke in die Herstellung, sondern auch einen Eindruck davon, wie unterschiedlich Käse schmecken und wirken kann.

Käse gehört zu den ältesten und zugleich spannendsten Lebensmitteln der Welt. Doch wie entsteht er eigentlich? Was hat es mit Lab auf sich und wodurch unterscheiden sich die vielen Sorten – von cremigem Camembert über frischen Frischkäse bis hin zu aromatischem Schnittkäse?

In unserem Workshop laden wir dich ein, die faszinierende Welt des Käsens zu entdecken. Schritt für Schritt tauchst du in die traditionelle Handwerkskunst ein und erfährst, wie aus pasteurisierter Biomilch der Blumenthaler Ziegen ein köstlicher Grillkäse entsteht. Diesen Käse nimmst du am Ende der Veranstaltung mit nach Hause und kannst ihn bereits am nächsten Tag genießen.

Besonders genussvoll wird es zwischendurch: Gemeinsam verkosten wir verschiedene Käsesorten und lassen uns von ihrer Vielfalt inspirieren. So erhältst du nicht nur spannende Einblicke in die Herstellung, sondern auch einen Eindruck davon, wie unterschiedlich Käse schmecken und wirken kann.